Brennnessel-Bier-Rezept, Brennnessel Pflanzennahrung.

Brennnessel-Bier-Rezept, Brennnessel Pflanzennahrung.

Brennnessel-Bier-Rezept, Brennnessel Pflanzennahrung.

Zutaten

gt; gt; 5 kg junge Brennnesselblätter
gt; gt; 4 l Wasser + 1 / 2cup gekochtem Wasser abgekühlt auf etwa 25 ° C
gt; gt; Frisch gepresster Saft von 2 Zitronen und 2 Orangen
gt; gt; 1 Tasse brauner Zucker
gt; gt; 100g Weinstein
gt; gt; 1 Beutel Weinhefe
gt; gt; (Für eine bittere Bier fügen Sie eine große Löwenzahnwurzel)
gt; gt; (Für ein würziges Bier fügen Sie eine große Ingwerwurzel)

Anleitung

Bevor Hopfen weit in das 17. Jahrhundert verwendet wurden, wurden alle Arten von Pflanzen verwendet Bier einschließlich Nesseln zu machen. Nicht nur ist Brennnessel Bier kostengünstig herzustellen, wird angenommen, zu helfen, rheumatischen Schmerzen, Gicht und Asthma zu lindern.

Herstellung der Würze:

Boil Brennnesselblätter (und Löwenzahnwurzel (oder), Ingwerwurzel) in 4 Liter Wasser für 30 Minuten.

Entlasten Sie die Nesseln (Squeeze überschüssige Flüssigkeit) und die Flüssigkeit speichern.

Zitronensaft und Orangensaft, brauner Zucker und Sahne des Tataren auf die Flüssigkeit.

Die Mischung in einen sterilen Behälter (Fermenter) mit Deckel.

Man kühlt auf 20 bis 27 ° C über Nacht.

Streuen Sie Hefe in 1/2 Tasse kochendem Wasser, das nach unten und warten abgekühlt ist für sie zu versenken. Rühren Sie leicht Hefe und vorsichtig gleichmäßig in den Fermenter zu gießen.

Deckel auf Gärung Eimer und warten 3-5days, oder bis sich der Schaum kollabiert ist. halten Für die richtige Gärung Bier bei einer konstanten Temperatur zwischen 20-27 ° C.

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