Geröstete Kürbiskern Rezept …

Geröstete Kürbiskern Rezept …

Geröstete Kürbiskern Rezept ...

Einer meiner Lieblings-Teile des Schnitzens Halloween Jack-o’-lanterns, als ich ein Kind war die gerösteten Kürbiskernen. I didn’t wissen, dass es dann, aber sie sind tatsächlich mit Nährstoffen und Protein verpackt.

Cut um den Schaft des Kürbis, um es zu entfernen’Top, genau wie würden Sie, wenn Sie im Begriff waren, es zu schnitzen. Reinigen Sie die Innenseiten, mit den Fingern und zwei große Eingeweiden das Fleisch und Fasern aus den Samen zu trennen (den Müll von der Mitte eines Kürbis macht für eine große Bereicherung für die Komposthaufen, wenn Sie eine haben).

Nehmen Sie die Schale mit Samen und spülen Sie sie gut mit Wasser gründlich zu reinigen. Ein Sieb unter fließendem warmem Wasser eignet sich gut für this- die Bits strähnig Fleisch am Boden des Filters ansammeln und es leichter zu trennen machen.

Option: kochen Samen, um Vorbacken, um die Schalen leichter zu Eat- Für jede Tasse Samen Sie’re Kochen, 2 Tassen Wasser in einem großen Topf (und und optional ½ TL Salz pro Liter Wasser). Bringen Sie Wasser zum Kochen bringen und fügen Sie dann Samen; geringere Wärme und zehn Minuten lang kochen lassen wieder vor Entleerung.

Sobald Samen abgelassen werden, um sie zu einem sauberen Rührschüssel bewegen und 1-2 Esslöffel Olivenöl hinzufügen, um die Samen gründlich gemischt wurde, so dass sie alle leicht beschichteten bekommen. Sie haben auch die Möglichkeit, nur das Olivenöl mit Mantel, um direkt das Backblech (weniger Gerichte!), Nur sicherstellen, dass es’ganz s beschichtet, bevor Sie die Samen hinzufügen.

Verbreiten Sie die Samen auf das Backblech, nur eine Schicht dick.

Salz und Jahreszeit, die Ihr bald gerösteten Kürbiskernen zu werden, während sie auf dem Blatt verteilt sind, und sie dann für 15 bis 25 Minuten bei 400 Grad backen, sie sich um und ändern ihre Positionen auf dem Koch Blatt alle zehn Minuten geschüttelt, bis sie sich zu Ihrer Zufriedenheit gebräunt.

Tasty Gewürz Optionen:
• Meersalz und Pfeffer
• Zimt
• Worcestersauce
• Italienisch
• Oregano
• Bohnenkraut
• Cayenne Pfeffer
• Ingwer

Sie können essen die gerösteten Kürbiskernen mit Muscheln auf, oder Sie können sie leicht reißen und nur den Samen essen. Sie können sie schlicht essen, oder sie zu Salaten, unter Rühren braten Gerichte, oder gesunde hausgemachte Energieriegel oder natürliche, gesunde Plätzchenrezepte.

Bewahren Sie Ihre fertig gerösteten Kürbiskernen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank und sie werden für mindestens einen Monat oder zwei frisch bleiben.

Kürbiskerne Nährwertangaben & Kalorien
Kürbiskern Kalorien sind Kalorien gut angelegt, da sie eine ausgezeichnete Quelle von Mangan, Magnesium und Tryptophan sind, und eine sehr gute Quelle für Phosphor, Kupfer und Protein.

Ein Viertel Tasse Samen hat 25% der täglichen Wert von Eisen, und rund 20% der täglichen Protein. Sie sind eine gute Quelle von einfach ungesättigten Fettsäuren und dachte, sind entzündungshemmende Wirkung haben und möglicherweise das Funktionieren und die Gesundheit der Prostata zu verbessern.

Die Nährwertangaben unten ist für ¼ Tasse, geschält. Sie können auf Kürbiskerne mit der Schale essen, und wenn Sie sind, können Sie in etwa das Doppelte der Portionsgröße und haben in etwa die gleiche Menge an Kalorien wie unten für eine Viertel Tasse aufgeführt ist, geschält.

Ernährungsinformation
Kalorien: 153
Kalorien aus Fett: 117
Insgesamt Fett: 13 g
Gesättigte Fettsäuren: 2,5 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 5,9 g
Einfach ungesättigte Fett: 4 g
Cholesterin: 0 mg
Natrium: 5 mg
Kohlenhydrate gesamt: 5 g
Ballaststoffe: 1,1 g
Sugars: 0,3 g
Protein: 6,9 g

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